一般来说，40岁以上男性、绝经女士、肥胖、有黄色瘤，有血脂不正常及心脑血管病家族史者都是血脂偏高的重点预防对象。因此，对于这些易患人群需要按期检测血脂，了解高血脂的主要表现。
高血脂的主要表现：
首先，轻度高血脂通常没有任何不舒服的感觉，但没有症状不等于血脂不高，定期检查血脂至关重要。
第二，一般高血脂的症状多表现为：头晕、神疲乏力、失眠健忘、肢体麻木、胸闷、心悸等，还会与其他疾病的临床症状相混淆，有的患者血脂高但无症状，常常是在体检化验血液时发现高脂血症。另外，高脂血症常常伴随着体重超重与肥胖。
第三，高血脂较重时会出现头晕目眩、头痛、胸闷、气短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能说话、肢体麻木等症状，最终会导致冠心病、脑中风等严重疾病，并出现相应表现。
第四，长期高血脂的症状，长期血脂高，脂质在血管内皮沉积所引起的动脉粥样硬化，会引起冠心病和周围动脉疾病等，表现为心绞痛、心肌梗死、脑卒中和间歇性跛行(肢体活动后疼痛)。
高血脂不能吃什么：
1、高血脂患者不能吃高脂食物，如肥肉、奶油、花生等;
2、高血脂患者不能吃高热量食物，如面粉、大米、巧可力、白糖、油脂等;
3、高血脂患者不能吃高胆固醇的食物，如动物内脏、脑髓等,但野生的鸡、鸭蛋黄含有较多的虾青素，适量摄入是没有问题的;
4、高血脂患者勿吸烟，应戒酒，少盐。
高血脂该吃什么：
1、高血脂患者要多吃玉米、燕麦、洋葱、大蒜、茄子、芹莱、木耳、海带、香菇、鱼类等。
2、高血脂患者还可以经常用山楂、菊花、绞股兰泡水喝。
3、高血脂患者药多饮水，多吃新鲜蔬菜与水果，多吃大豆食品。
4、高血脂患者所摄入的食物，应该将蛋白质、脂肪、碳水化合物等合理搭配。多吃蛋白质丰富及清淡的食物，如牛奶、瘦肉、水果等。
5、高血脂患者宜多吃高纤维素的食物，因食物纤维不易被人体胃肠道所消化，摄入高纤维食物后可改善大便习惯，增加排便量，使粪便中胆固醇及时排出，从而起到降低血清胆固醇含量的作用。
我们留给后代最大的财富不是金山银山，而是良好的饮食生活习惯和优秀的遗传基因，让他们在未来至少不会饱受高血脂、高血压、糖尿病、痛风等疾病的困扰和折磨。所以我们在饮食上务必注意合理搭配，让一家人都远离高血脂。预防高血脂，水蛭素的功效同样不容小觑，现在很多人都用水蛭素对抗高血脂，那么水蛭素是如何击退高血脂的呢?
水蛭素在高血脂治疗中的药理作用:
(1)抗凝血作用 水蛭素能阻止凝血酶对纤维蛋白原的作用，阻碍血液凝固，20mg水蛭素可阻止400g血凝固。水蛭的水提取液和醇提取液也同样具有强抗凝血酶作用。国外报道水蛭素是世界上最强的抗凝血酶物质，它与凝血酶的亲和力极强，在很低浓度下可中和凝血酶。
(2)抑制血小板聚集 水蛭素提取物对ADP诱导的大鼠血小板集聚性有显著的抑制作用,也能明显抑制正常人血小板聚集，有抗血栓形成的作用。
(3)溶解血栓作用 水蛭素在体外对纤维蛋白发生较强的纤溶作用，其活性显著高于丹参和大黄，而且在体内也具有纤溶活性。能使家兔优球蛋白溶解时间(ELT)显著缩短，因此水蛭素可活化纤溶系统，溶解血栓，还测得水蛭素提取物可使全血或血浆粘度值及血小板聚集率均降低。
水蛭素固然可以防治高血脂的发生，但是日常生活习惯对高血脂的防治也是至关重要的，要想防备高血脂的发生，一定要注意防预大摄入过多的高胆固醇，高脂肪的食物，注意克制膳食，减轻体重，适当运动，防备高血脂的发生。
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）营养师温馨提示：水蛭素是水蛭唾液中提取的活性成分，分子量小，具有很好的抗凝血作用， 可以阻止凝血因子、血小板和成纤维细胞的凝集，造成血管内皮细胞的改变。 可以阻止粥样硬化的扩大及血栓的形成。
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（编辑：樊雪娇）
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