里昂美食速览

里昂是法国第二大拥有米其林餐馆的城市，也是美食家的天堂，在法国享有“美食之都”之称。在里昂，你可以在最著名的米其林三星餐馆Paul-Bocuse体验到最正宗的鹅肝;你也可以在里昂美食市场寻找到最具特色的玫瑰腊肠和干红肠;L'Instant Fromage品种多样的奶酪也同样值得品尝。这些可都是不可错过的里昂美食。这里的餐馆藏龙卧虎，在每个门庭若市的餐馆背后是一位包罗了各种烹饪流派的知名大厨，想必会给你带来难忘的美食体验。

必吃美食

法式奶酪 法国有奶酪之乡的美誉，有超过1000种奶酪。

猪肉灌肠 大名鼎鼎的猪肉灌肠，其实样子非常难看。

玫瑰腊肠 这是一种用中等绞碎的猪肉作成的干肠，约30公分长。

里昂干红肠 著名的里昂干红肠rosette de lyon。

Quenelles 里昂风味的Quenelles，是一种掺有鸡蛋和面包的小块的肉肠或鱼肠。

镶牛肚 又叫“工兵围裙”( tablier de sapeur)。