受访专家：北京佑安医院营养膳食科营养师赵乾

现代人酗酒，营养摄入不足或过剩使脂肪肝的发病率越来越高，脂肪肝患者越来越年轻化，虽然很多朋友平时注意饮食保健，但也常常走入误区，今天我们就来普及一下脂肪肝的常见小误区，

误区一：脂肪肝不痛不痒，可以不用管它

脂肪肝主要分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，轻度比较容易治愈。但如果发展到了严重阶段，可能还会引发肝硬化、肝癌。即使积极治疗，病变的肝脏也不可能恢复正常。

误区二：只有肥胖人群才会得脂肪肝，瘦子不会

脂肪肝并不是胖人的“专利”，部分上班族久坐不动，导致内脏脂肪过多，形成中心性肥胖，虽然他们的四肢并不显胖，躯干看着也不算臃肿，但一脱衣服“肥肚腩”就暴露出来，也很容易患脂肪肝。

误区三：脂肪肝是吃出来的，只需要控制饮食就可以

得了脂肪肝，并不是只要控制饮食就可以，还需要戒烟、戒酒，加强运动。运动是治疗脂肪肝很重要的方式，对于肥胖朋友效果更佳。一般中低强度的有氧运动比较合适，如快走、慢跑、游泳等。但不宜过度激烈，如果运动量过大，可能会影响肝功能，加重病情。

误区四：脂肪肝患者吃水果多多益善

新鲜水果富含多种维生素和矿物质，含有丰富的膳食纤维，经常食用有益健康，然而并非是吃的越多越好。因为水果含糖量较高，长期过多进食可导致血糖、血脂升高，甚至诱发肥胖。另外只吃水果蔬菜而不吃主食会使脂肪肝患者更加饥饿，代谢紊乱，血糖水平不稳定，反而会加重脂肪肝。因此，脂肪肝朋友不宜多吃水果，适量就好，选择在两餐之间进食。

误区五：快速减肥可减掉脂肪肝有些肥胖朋友得了脂肪肝，往往采取“饥饿疗法”快速减肥，其实，减肥过快往往也是有害的，如果超过了机体的代谢能力，反而会使肝功能受损，加重病情。对多数患者而言，合理的体重减轻目标为0.5公斤/周左右。

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经常熬夜

夜生活的丰富和工作压力的增加，经常熬夜的人也越来越多，很多人的肝病都被“熬”了出来。

中医认为“人卧血归于肝。”从西医的角度来说，睡眠时进入肝脏的血流量是站立时的7倍，流经肝脏血流量的增加有利于增强肝细胞的功能，提高其解毒能力。保证睡眠时间和睡眠质量，有助于清肝泻火，从而预防肝病。

不及时排尿

体内排毒可以通过排尿、排汗、排便进行。早上起床之后尽快排尿，可以将累积一整夜的毒素及时排出体外，避免毒素滞留体内，导致肝脏“中毒”。

经常发火爱生气、脾气暴躁

很多人觉得是性格问题，中医将容易发怒称为“善怒”，是指无缘无故性情急躁、易于发怒、自己不能控制的症状，也叫“喜怒”“易怒”，应属于疾病的范畴。中医理论认为：“肝为刚脏，喜条达而恶抑郁，在志为怒。”也就是说善怒主要与肝有关，常因肝郁气滞进一步加重所致。肝郁气滞除了易怒之外，还会表现为频频叹气、胸肋部疼痛等症状，多因长期郁闷、精神受到强刺激或因精神创伤史所致。

不吃早餐

营养专家表示，吃早餐有助于中和胃酸和保护肝脏，减少胰腺炎、糖尿病、胆结石、便秘等多种疾病的危险。

吃药太多

《英国临床药理学杂志》刊登一项研究称，长期服用止痛药等药物，会加大肝脏解毒负担，导致肝脏损伤。因此，服药必须严格遵照医嘱，在医生指导下服用。

加工食物摄入过多

很多加工食物中添加了多种防腐剂、色素、人工甜味剂等食品添加剂。这些添加成分含有多种人体较难分解的化学物质，进入人体后会增加肝脏解毒负担，诱发肝脏损伤。

吃半生不熟或烧焦食物

半生不熟的食物或烹饪过头的烧焦食物（特别是肉食）也容易导致肝脏受损。研究发现，半生不熟的贝类常带有细菌和寄生虫，一旦发生急性胃肠炎、痢疾，容易导致肝病恶化，甚至诱发肝昏迷。

偏爱油炸食品

美国哥伦比亚广播公司报道的一项研究发现，吃油炸食品一个月即可导致肝脏发生明显变化，引发类似肝炎的酶的变化。美国著名医学专家德鲁